冬至搓丸

今天是冬至,福建当地的习俗是搓丸(福州称米时),也称搓圆。用糯米搓成丸子,裹上芝麻、糖、豆粉等。客居八闽大地,自当入乡随俗。没见过正宗的,不知我我搓的米时如何。

据说,福州搓[米时]的时候,要全家人围坐在圆桌周围,边搓[米时],边唱歌,如:“搓[米时]之搓搓,依奶疼依哥,依哥讨依嫂,依弟单身哥……”。“依”类似广东话的“阿”。

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